Trattoria Da Marisa e Elvio

La Trattoria Da Marisa e Elvio, gestita dalla famiglia Bazzoli sin dal 1985, si trova nel cuore della campagna di Valeggio sul Mincio, nella zona di Salionze, lungo la strada per Oliosi. Immersa nel verde, è il luogo ideale per concedersi una pausa rilassante e riscoprire i sapori autentici della tradizione gastronomica valeggiana.

La cucina conquista con sapori autentici e tante specialità preparate con cura. Si parte dai salumi caserecci e dal luccio in salsa, accompagnati da una morbida polenta, per proseguire con la pasta fresca fatta in casa. Tra le proposte non possono mancare i tradizionali Tortellini Nodo d’Amore e una ricca varietà di tortelli con ripieni che seguono la stagionalità degli ingredienti, come ricotta e spinaci, pera e radicchio rosso, patate e Monte Veronese. Per gli amanti dei primi piatti della tradizione, il menu propone anche gustosi bigoli al ragù d’anatra e tagliatelle ai porcini o alla lepre.

La scelta prosegue con invitanti secondi di carne: dalle grigliate miste alla fiorentina alla brace, dalle tenere tagliate al pepe verde o al rosmarino agli arrosti di anatra, faraona e coniglio. Nei mesi più freddi, spazio anche ai sapori decisi della selvaggina, con specialità come il cinghiale e la lepre con polenta.

Ad accompagnare ogni portata, un’accurata selezione di vini locali, mentre per concludere il pasto non mancano golosi dolci fatti in casa.

Un’esperienza da gustare nelle accoglienti sale interne, ideali anche per gruppi, comitive e banchetti, oppure, durante la bella stagione, nella fresca terrazza esterna.