Roccolo dei Marchi - Bistrot e Pizzeria

Il ristorante storico “Roccolo” rinasce come Roccolo dei Marchi, grazie alla famiglia della Cantina Marchi: nasce così un progetto di ospitalità completo, dove il vino incontra la cucina.

Il Roccolo dei Marchi non è un ristorante qualunque. È il luogo in cui la cucina prende ispirazione dalla cantina e dai vigneti che la circondano. In tavola si trovano piatti sinceri, preparati con ingredienti autentici e abbinati ai vini artigianali della cantina, riconoscibili per eleganza e freschezza.

Il cuore dell’offerta è una pizza a lunga lievitazione, leggera e fragrante, e una proposta bistrot con tapas ispirate a piatti e prodotti tipici del territorio, oltre a quattro percorsi di degustazione da due portate che seguono il ritmo delle stagioni: carne, pesce, terra e bogoni. Quest’ultimo è un omaggio al cuoco originario di Sant’Andrea, che ha trasformato questa specialità del territorio in una firma di casa.

Un luogo dove vivere un’autentica esperienza tra gusto e accoglienza, immersi nel cuore della Valpolicella.