L’azienda vitivinicola ha la sua cantina e i suoi uffici in una corte rurale del 1500 circondata da verdissimi prati bagnati dal torrente Fibbio, che anticamente era adibita a scuderia del palazzo nobiliare della Tenuta.
Oggi, nel rispetto della tradizione e dopo un attento restauro conservativo, è stata trasformata nel prezioso locale per le nostre botti e nella cantina dotata di tutte le più moderne tecnologie.
Ogni i prodotti provengono esclusivamente da questa Tenuta, che si estende per quasi 400 ettari e che offre anche una notevole differenziazione nella composizione del terreno: i tre vigneti sono infatti disposti su tre diverse colline, ricche di spazi boschivi e oasi naturali. La diversa composizione del terreno e la fortunata esposizione prevalentemente ad Ovest garantiscono una combinazione interessante.
La visita alla cantina, con spiegazione dei procedimenti di vinificazione, è seguita da degustazione dei vini accompagnata da formaggio Monte Veronese di diversa stagionatura con pane e grissini e altri prodotti dell'azienda.