Casaditano è un agriturismo eco-sostenibile nel cuore della Lessinia.
I pasti vengono preparati utilizzando esclusivamente prodotti biologici, locali, spesso selvatici e per la maggior parte raccolti nell'orto. La verdura fermentata nelle sue tante ricette è un ingrediente molto utilizzato. Le erbe selvatiche, sempre presenti nei prati e nei boschi attorno alla casa, sono un altro elemento fondamentale con cui si preparano gustosi piatti.
Il pane e le focacce sono realizzati rigorosamente con pasta madre e vengono cotti nel forno a legna cosi come torte e biscotti.
A seconda della stagione i pasti vengono serviti in giardino, nella suggestiva eco-sala da pranzo o direttamente in camera su richiesta. È possibile avere anche menù pensati per vegetariani, vegani e per chi ha intolleranze alimentari.
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