Dal latte al formaggio al Mulino di Bellori
Un pomeriggio speicale per scoprire da vicino come il latte fresco si trasforma in formaggio.
Un'esperienza coinvolgente per adulti e bambini.
A seguire visita guidata del Mulino di Bellori: la struttura conserva intatte le caratteristiche dei primi mulini, con ingranaggi costruiti quasi totalmente in legno.Ma non è tutto: all'interno della stessa struttura è presente anche un antico baito, il tradizionale edificio un tempo utilizzato per la raccolta del latte e la produzione di burro e formaggio. Questo spazio apparteneva collettivamente agli abitanti della contrada: due volte al giorno, ad ore stabilite, gli agricoltori vi conferivano il latte e ogni socio, a turno, lavorava tutto il prodotto consegnato in quel periodo.
Un vero e proprio simbolo della storica cooperazione comunitaria.
Venite a scoprire da vicino il funzionamento del mulino e la vita di un tempo!
- Quando: Domenica 25 Ottobre
- Orari visite guidate: alle ore 15:00
- Dove: Via Bellori, 35 – Grezzana (VR)
- Informazioni: mulinobellori@gmail.com
