Ristorante Hotel Eden

La storia dell’antica osteria Eden inizia nel 1977, quando la famiglia Perina dà vita a un’attività destinata a diventare una realtà consolidata nel panorama gastronomico di Valeggio sul Mincio. Da allora, passione, cura e attenzione alla qualità accompagnano una proposta culinaria che valorizza i sapori della tradizione, aprendosi anche a interpretazioni originali e innovative.

La cucina nasce dall’incontro tra ricette della tradizione e nuove idee, dando vita a piatti ricchi di gusto e creatività. Tra le specialità spiccano i salumi di produzione propria, i tradizionali Tortellini di Valeggio Nodo d’Amore, i tortelli di zucca con salsa al tartufo e la pasta fresca fatta in casa. Non mancano secondi piatti invitanti, come il medaglione di manzo con salsa all’Amarone e le gustose carni alla griglia.

Particolarmente curata è anche la produzione dolciaria, con dessert rigorosamente fatti in casa e preparati con ingredienti genuini. Torte di mele, diverse varietà di semifreddi, millefoglie alla crema e panna cotta sono solo alcune delle proposte con cui concludere il pasto. Per le occasioni speciali, il ristorante realizza inoltre torte personalizzate per cerimonie.

A completare l’esperienza, una ricca carta dei vini che spazia dalle etichette del territorio, come Custoza, Lugana, Valpolicella e Amarone, fino a vini di altre regioni, tra cui Chianti e Lambrusco. Il titolare sarà lieto di accompagnare gli ospiti nella scelta dell’abbinamento più adatto ai piatti.