Il ristorante tigelleria Corte Pellegrini pone particolare attenzione alla scelta delle materie prime e alla loro preparazione. Le proposte seguono la stagionalità mantenendo alto il valore della tradizione.
Vengono proposti piatti semplici e gustosi rispettando i sapori originali. Tutto parte dalla ricerca delle migliori materie prime, prestando particolare attenzione alla tradizione del territorio.