La Collina dei Ciliegi
Il Ristorante de La Collina dei Ciliegi, guidato con maestria dagli Chef Giuseppe Lamanna e Lina Maffia, si sviluppa tra le antiche sale della tenuta, nella luminosa veranda, nel plateatico e sulla terrazza panoramica, abbracciando la Valpantena, fonte di ispirazione e di materie prime d’eccellenza.
La cucina, radicata nella tradizione locale e nutrita da un rapporto autentico e diretto con produttori e allevatori del territorio, si apre a influenze mediterranee, evocando le origini degli Chef e celebrando la genuina italianità del Menù.
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Il Ciliegino Bistrot
Il Ciliegino Bistrot è la proposta pensata per chi desidera vivere la Collina in modo più informale, scegliendo piatti semplici, dal sapore autentico e genuino. È il luogo ideale per una pausa leggera tra un calice di vino e un assaggio del territorio.
Il menù, curato sempre dagli Chef Giuseppe Lamanna e Lina Maffia, offre piatti della tradizione: semplici, genuini e preparati con l’attenzione che contraddistingue la nostra cucina.
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