La Cappuccina

Fondata oltre un secolo fa, nel 1890, dalla famiglia Tessari, La Cappuccina è situata nel cuore della zona di produzione del vino Soave doc, a Costalunga di Monteforte d’Alpone, sulle dolci colline ad est della provincia di Verona.

Fascino e mistero avvolgono il nome dell’azienda che deriva dalla suggestiva cappella privata, annessa a Villa Buri-Tessari, risalente al XVII sec., ove si pensa officiassero un tempo i frati Cappuccini. La cappella, stilizzata nel logo aziendale, è un autentico gioiello dell’architettura locale tra le nere rocce vulcaniche della Val d’Alpone.

La tenuta La Cappuccina si estende oggi su oltre 42 ettari di vigneti, articolati in diversi corpi aziendali: San Brizio e Monte Stelle a Costalunga di Monteforte d’Alpone, e Pergola a Montecchia di Crosara, in provincia di Verona.

Sin dal 1985, in maniera del tutto pionieristica per la zona, la cantina ha scelto di applicare il metodo di agricoltura biologica certificata per tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione della vite, fino all’imbottigliamento del vino. Sino ad oggi i risultati di questa scelta hanno premiato, considerando questa azienda tra le più qualificate aziende vitivinicole biologiche italiane.