Nel 2016 nasce l'azienda, circa 5 ettari di vigneto coltivato a pergola trentina-veronese per consentire ai freschi venti che dal Monte Carega scendono nella vallata di arieggiare le viti e al sole di far maturare i grappoli.
Brolo è termine utilizzato per indicare un terreno cintato da mura e Barco è la località in provincia di Verona dove si trova la cantina: storicamente infatti, questi vigneti venivano identificati con il brolo proprio perché recintati da mura a secco tipiche delle zone.
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