I Tigli aprono nel 1994 a San Bonifacio, a opera di Simone Padoan, pioniere di una visione contemporanea della pizza, basata sulla ricerca di materie prime di estrema qualità, panificazione da lievito madre e lavorazioni di alta cucina.
La nuova pizza da degustazione rivoluziona il settore, nobilitando il piatto italiano per eccellenza ed elevandolo a vera esperienza gastronomica.
Accanto alla pizzeria, viene creato I Tigli Lab: un laboratorio dove vengono realizzati dolci per le ricorrenze, pane e biscotti, per offrire una degustazione sui lievitati a 360°.
I Tigli
Pizzeria
Soave-Est Veronese
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