I Stefanini

Non solo terre vulcaniche che iniettano linfa vitale ai vigneti, ma anche sacrifici, lavoro duro, passione, cura di ogni singolo grappolo. E' una filosofia di vita che racchiude l'arte di creare un vino ed esprime l'essenza del territorio.

Nella culla del Soave, dal lontano '800, più generazioni dei Tessari producono uva, valorizzando i vitigni autoctoni. In tempi più vicini, Valentino, Giuseppe, Valeria, Luisa e Maria Grazia, cinque fratelli della stirpe Tessari, hanno seguito la loro vocazione credendo nelle potenzialità di un territorio in cui la produzione di vino era prevalentemente a carattere familiare.

La cantina ha origini recenti: è stata fondata nel 2003 grazie all'intuito di Francesco, figlio di Valentino che, con spiccata attitudine all'innovazione, ha creduto in un progetto ambizioso che al tempo stesso guarda al futuro, nel rispetto dell'ambiente. La passione che anima la cantina ha radici antiche, come il suo nome: "I Stefanini" proviene da un avo, Stefano, così minuto da essere chiamato con il vezzeggiativo che nel tempo ha qualificato la Famiglia e poi la nuova realtà imprenditoriale.

Nei 18 ettari di appezzamenti vitati in collina e pianura, in terroir molto variegati fra loro, oggi "I Stefanini" plasmano il nettare prima di tutto in pianta, con un'accurata selezione manuale e metodologie a basso impatto ambientale. Giunte in cantina, le uve vengono vinificate con la massima cura nel rispetto della tradizione, con un unico obiettivo: la qualità.