Falezze

Falezze è una piccola azienda agricola e vitivinicola situata a Illasi, nella Valpolicella Orientale, all’interno della Vallata di Mezzane. Produce mediamente circa 10.000–15.000 bottiglie all’anno, seguendo direttamente il lavoro dalla vigna alla cantina, con una produzione biologica e volutamente limitata.
 
I vini principali sono Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso Superiore e Amarone della Valpolicella, ai quali si affiancano l’Amarone Riserva e una piccola produzione di Metodo Classico biologico. 

Inoltre, in cantina vengono accolti visitatori e appassionati per visite e degustazioni, cercando di raccontare non soltanto i vini, ma anche il territorio e il lavoro che sta dietro a ogni bottiglia. Negli ultimi anni è stata sviluppata anche una piccola attività di ospitalità ed enoturismo, strettamente legata al mondo del vino.