Qualità delle materie prime e passione guidano ogni giorno l'attività di Casa del Dolce Bertolini. Essi sono la garanzia di eccellenza che solo un prodotto artigianale, seguito personalmente passo per passo, può dare.
I loro prodotti artigianali per eccellenza sono il mandorlato e i panettoni, per cui hanno ottenuto diversi premi e riconoscimenti.