Brisighella Bakery Cafè è un progetto che punta a proporre prodotti di produzione propria o attentamente selezionati in un locale con organizzazione moderna e di qualità. I punti di forza sono:
- Caffetteria e briocheria con farcitura al momento
- Hamburger con pane artigianale di produzione propria e ingredienti di alta qualità
- Pizza in pala e pizza tonda
- Aperitivi con degustazione dei prodotti propri
- Taglieri di salumi selezionati
- Vendita di pane artigianale e pizza a banco di produzione propria