Per Az. Agr. Vicentini produrre vino significa assecondare la natura.
Da sempre infatti si è prefissata di intervenire il meno possibile in fase di lavorazione. Questo però è possibile solo grazie ad uve di primissima qualità, integre e sane. Per questa ragione presta la massima attenzione nella cura del vigneto. La tecnologia infatti è importante ma un grande vino nasce prima di tutto in vigna. E proprio il rispetto per la natura, per i suoi tempi e per i suoi ritmi ha visto questa azienda da sempre attenta ed impegnata nel rispetto dell’ambiente grazie all’impiego di tecniche a basso impatto ambientale.